全粥ミキサー、お粥ゼリー、でんぷん食品特有のべたつき感を、大きく改善できるゼリー食の素です。
ミキサー粥の他にも、でんぷんを多く含まない食品やみそ汁等もゼリーにすることができます。
[掲載日] 2017.09.01
<<粥ゼリーの作り方>>
1:70℃以上のお粥をミキサーに入れます。
2:お粥重量に対しで1~2%のスベラカーゼを入れます。
3:1分以上撹拌します。
4:盛り付けます。
5:完成です!(70℃前後で固まり始めます)
商品詳細 | |
---|---|
内容量 | 3g袋×50 |
原材料 | デキストリン、ゲル化剤(増粘多糖類、寒天)、トレハロース、酵素 |
商品区分 | 食品 |
広告文責 | 三嶋商事株式会社 フリーダイヤル 0120-244-168※お客様のための連絡先です。営業電話はご遠慮下さい。 |
100gあたり |
|||
(株)フードケア スベラカーゼ 3g×50袋 | |||
賞味期限保証 1ヶ月以上 | |||
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
エネルギー(kcal) | 327 | カリウム(mg) | 281 |
たんぱく質 (g) | 1.6 | カルシウム(mg) | 300 |
脂質 (g) | 0 | リン(mg) | 36 |
炭水化物(g) | 88.4 | 鉄(mg) | 0.7 |
糖質(g) | 72.1 | 水分(g) | 7.0 |
食物繊維(g) | 16.3 | 食塩相当量(g) | 2.1 |
ナトリウム(mg) | 817 | 灰分(g) | 3.0 |
お客様の声
ヨウ様 | 投稿日:2021年12月07日 |
おすすめ度: | |
初めての外泊で、初めて私が作った物を食べてくれました
スベラカーゼ粥。試作一回目はお粥の潰し加減をしくじり、失敗しましたが、お粥をきちんと浸水させてから作り、スベラカーゼを入れて、ブレンダーで混ぜ続けると、スッとゼリー状になる瞬間があり、病院でい頂いているものと同じ感触になりました スベラカーゼ粥はミキサー食づくりにも重宝しそうです 個包装で、お粥の分量との割合が適当な私にもわかりやすく使いやすいです 欲を言えば、もう少し少量の本数でも購入できると試しやすいなと思いました 使い続けるには50本でいいと思っています |
お店からのコメント